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葡萄酒保质期指开瓶后可以放多久

04-03     浏览量:40

  对于很多爱美的女性来说,都非常喜欢喝葡萄酒,葡萄酒不仅口感独特,而且还能够起到美容养颜的作用。如果说女性每天都适量饮用葡萄酒的话,不仅可以让自己的皮肤变得更n嫩,且还更具有生命活力。最近有很多人关于葡萄酒在开瓶之后存放的时间会有很多的疑问。那么你知道葡萄酒保质期在开瓶之后可以放多久呢? 

  葡萄酒保质期指开瓶后可以放多久

  开后7天左右。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。那么,葡萄酒到底有没有“保质期”呢?我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。

  因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期。

  葡萄酒是有生命的,从土壤气候的形成,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这是其中一个生命的过程;而通过酿造发酵培养与熟成,又是一个生命过程;

  最重要的是装瓶后,通过时间、酒体与空气的氧化,又将经过,生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期,才是它的最佳适饮期。

  葡萄酒开瓶后能保存多久

  1.起泡酒起泡酒在开瓶后,因压力减小,溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出,从而将起泡酒中好闻的化学物质和脂肪酸迅速带到表面,让人们拥有愉悦的品鉴体验。然而随着时间的推移,瓶内的泡泡丧失殆尽,起泡酒也就变得寡淡无味,从而丧失美感。因此,起泡酒在开瓶后应立即饮用才能体验到最佳口感。如果喝不完,也应立即塞紧起泡酒的瓶塞,放入冰箱内保存,保质期为1到3天不等。

  2.白、甜白和桃红葡萄酒大多数酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封,放入冰箱内保存,保质期在一个星期左右(5到7天)。开瓶后的第一天,这些葡萄酒只会发生轻微的氧化,轻微到你几乎无法察觉。此外,有些富含矿物质风味的葡萄酒甚至会因轻微氧化而口感变得更好,比如说意大利北部所产的灰皮诺、法国的雷司令和长相思等。  

  3.酒体丰满的白葡萄酒酒体丰满的白葡萄酒跟酒体轻盈的白葡萄酒相比,因其酸度较低,所以保质期较短。像霞多丽、维欧尼开瓶后,用橡木塞密封,冰箱保存的酒保质期仅有3到5天。

  4.红葡萄酒对于红葡萄酒来说,酸度越高,单宁含量越高,酒在开瓶后,储存时间就越长。因此,酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般情况下,红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封,放置凉爽处密封保存,保质期为3到5天。在无冰箱的情况下,就置于室温为21℃左右的房间通风保存。

  以上给大家介绍了葡萄酒保质期,在开瓶之后可以存放多长时间?对于很多喜欢喝红酒的人士其实都会有这样的疑问,在打开一瓶红酒之后不能马上喝完,但是又不知道这样可以保存多长时间。大约可以存放7天左右。因为葡萄酒的种类不同,所以说在开瓶之后,关于保存的时间也不同。建议大家再把葡萄酒开瓶之后,应该选择适当的保存方法。

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