啤酒酒精度与白酒

一．啤酒的酒精度怎么换算成白酒

啤酒一般也就4度作用，按700ml容量换算为40度白酒大致70ml。

二．白酒啤酒酒精度换算问题

1．白酒的酒精度是容积百分比，即%vol。如42度，=500毫升白酒中有210毫升乙醇。啤酒的酒精度的意义相同。

2．但是一般只有0--0%vol。你说的11度是啤酒发酵液中的麦芽糖的浓度，成品酒中没有意义。单纯从乙醇含量计算，450-500毫升装白酒，相当于大瓶（640毫升）啤酒8-10瓶。

三．啤酒和白酒的区别？

白酒的酒精含量要比啤酒的高很多，两种酒的制作工艺也完会不同。

四．从酒量上说，啤酒跟白酒的对应关系，经常喝酒的人来看下

一次性杯子 大概在2两左右 一般能喝四到五瓶啤酒的量 能喝2两三瓶晕到什么程度呢，一点都不能再喝了吗，那也就能喝半杯白酒(低度的 40度以下的)

五．啤酒和白酒有什么区别？

1．啤酒生产是采用发芽的谷物作原料，经磨碎，糖化，发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定，啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。

2． 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

3． 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。

4．此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。

5． 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。

6．常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。

7．曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。

六．白酒和啤酒在酒量方面怎么换算？

1．酒精度(啤酒的酒度指得是原麦芽浓度，同时也标有酒精度)的含量是酒类饮品的直接表示，不妨用每百克或毫升含酒精的多少来"换算"好啦!

2．但即使用每百克啤酒与白酒的，含酒精度的多少等量来换算，也是不能等同酒量的!比如白酒和啤酒身体反应就截然不同。

3．另外有的人体制习性偏向于饮用白酒，酒量千杯不倒!让其饮用啤酒也许500毫升没下去倍感醉意。相反也是如此!

七．啤酒的度数和白酒的度数一样吗？

1．白酒标的是酒精度。啤酒标的是麦芽糖度。 白酒的度数表示酒中含酒精(乙醇)的^体积^百分比， 通常是以20℃时的体积比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。

2． 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。

八．1瓶啤酒相当于多少白酒

1．一瓶啤酒基本相当于42度白酒一两。啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

2．其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。白酒。俗话说每日九两酒活到九十九。

3．正规的白酒是粮食制作而成的。少量饮用白酒会预防心血管疾病，适当的饮用白酒还会解除疲劳。白酒也是人际效益的饮品，现在的社会，签个合同陪个客户吃饭喝酒应该是必须的，喝酒虽然对身体好，但是过多的饮酒会导致头疼等一系列的问题。

4．啤酒的酒精度在三四度左右，白酒在五十度左右。一瓶啤酒也就相当于一两杯白酒。但是喝一瓶啤酒和喝一两杯白酒的结果是不一样的。

九．啤酒的度数和白酒度数概念一样吗？

1．不一样，啤酒是指麦芽糖含量，白酒是指酒精含量。啤酒的酒精含量另有标注，一般不高于5%而白酒不含麦芽糖。

十．白酒 和普通啤酒的度数相差多少？

白酒一般在35~~58度之间一般的啤酒9~~13度喝半斤白酒相当于喝6到7瓶啤酒吧这个有点难算~~哈哈